對於小城市裡的我來說,賣蛋撻的店並不多,緊有的幾家蛋糕店因為蛋撻不是主流賣品也不是很好吃,而且有新增劑,所以就自己來做了,健康又好吃,而且無奶油,心理負擔也小點哈哈哈😊
用料
雞蛋 | 2個 |
砂糖 | 10克 |
煉乳 | 一大勺(覺得甜可不加) |
牛奶 | 200克 |
七哥蛋撻皮 | 12個 |
懶人全蛋蛋撻~無奶油版的做法
砂糖和一勺煉乳放在牛奶中攪拌均勻,可隔熱水幫助攪拌,兩個雞蛋打散至無蛋清,然後和牛奶混合。
將混合好的蛋撻液過篩兩次,然後倒入準備好的蛋撻皮中8分滿。在倒之前可以預熱烤箱了,230度預熱。
上下火220℃烤30~35分鐘,上色出爐。