紅葉99改版自由女神的方子,超級好吃,根本停不下來!
懶人如我直接把紅葉99的流程拍了省事,更多詳情請移步紅葉99的主頁。也歡迎紅葉老師前來指正!😊
用料
老面酵頭材料 | |
高筋麵粉 | 150克 |
低筋麵粉 | 50克 |
糖 | 15克 |
酵母 | 4克 |
酸奶 | 100克 |
牛奶 | 60克 |
主麵糰材料 | |
高筋麵粉 | 150克 |
低筋麵粉 | 50克 |
糖(原方65克) | 40克 |
鹽 | 5克 |
奶粉 | 30(我沒放) |
全蛋液 | 60克(也就一個大個的雞蛋) |
酸奶 | 50克 |
黃油 | 45克(不愛吃也可以不放) |
老酸奶麵包的做法
直接拍了原主的圖😄
應該不影響看
我買了一樣的烤盤
下面就是我的作品了😄
我很滿意😄✌️
拉絲非常棒!根本扯不斷😄
趁熱吃了好多
紅葉99分享這麼好的方子,我也不能不尊重她的勞動成果,下面是她的主頁,裡面有更多好吃的😋。
歡迎大家相互交流
小貼士
我也沒有很嚴謹的按方子來,酸奶多點牛奶就多點,乾的材料多就多加液體材料,比例合適就好。想要拉絲效果好一定要揉麵到手套膜哦!