它怎麼那麼美
隨手做的造型線條都那麼美麗
紅豆沙均勻的分佈，讓你每口咬下去都很滿足🤗
用美善品多功能料理機揉的麵糰，又快又省力，用料是兩250克個方形吐司的量
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用料
| 高筋麵粉 | 200克 |
| 低筋麵粉 | 50克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 酵母 | 3克 |
| 蛋液 | 50克 |
| 水或牛奶 | 105克 |
| 黃油室溫軟化 | 20克 |
| 紅豆沙 | 80克(分兩個團) |
| 鹽 | 1一2克 |
迷你紅豆沙吐司的做法
酵母，蛋液，水，糖加入主鍋
1分鐘速度3，天冷將溫度調至37度。
加入高粉低粉
設30秒，速度3一6
加入鹽，設5一6分鐘揉麵，分2次到3次加入
發酵至兩倍大
發好的麵糰排氣後和豆沙各分兩份
可以四角對粘，再像包湯圓一樣收口，揉圓
擀成長方形，輕柔從中間往上，從中間往下，這樣豆沙均勻，也不會爆口。
從長的一邊捲起收口
從一頭中間切開，兩股交叉編起來
兩端收口向下彎折粘緊
正面向上放入方形吐司盒中發酵
發兩倍大，刷蛋液
提前10分鐘180度預熱烤箱，烤25一30分鐘，看烤箱自身情況微調。上色好了記得蓋錫紙。
是不是很美麗
拿麵包刀切一下看看
切面也很美🤗給自己一個贊吧
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