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橙香蜜豆吐司

欄目: 麵包 / 釋出於: / 人氣:1.51W
橙香蜜豆吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

高粉 100克
蜜豆 60克
細砂糖 10克
酵母 2克
鹽 少許
橙汁 60克
無鹽黃油 8克

橙香蜜豆吐司的做法  

  1. 除黃油外的麵糰材料混合攪拌均勻

    橙香蜜豆吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 加入黃油揉至完全階段，28度發酵至原來2倍大，約60—80分鐘

    橙香蜜豆吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 手指裹麵粉，輕壓麵糰表面，不反彈表明發酵完成

    橙香蜜豆吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 將發酵好的麵糰排氣，滾圓，靜止鬆弛15分鐘

    橙香蜜豆吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 麵糰擀成24*14cm的長方形

    橙香蜜豆吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張

  6. 表面撒上蜜紅豆，輕壓

    橙香蜜豆吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張

  7. 將其自上而下捲起，收緊口

    橙香蜜豆吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張

  8. 收口面朝上，放入模具中，最後發酵至模具9分滿，烤箱預熱180度，倒數第二層烤25分鐘左右

    橙香蜜豆吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張
Tags：好吃 吐司 蜜豆 橙香蜜豆吐司 橙香
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