阪本利佳的全麥吐司

全麥麵粉的芳香完整地保留在麵包中，天然而美味。常吃全麥麵包是一種健康的生活方式，其中的麩質結構能有效的促進胃腸蠕動。自己做全麥吐司孝敬長輩，是多麼美好的一件事~

用料  

阪本利佳的全麥吐司的做法  

1. 高粉過篩，麵包機中先加水，再加粉。在粉中央挖一個小洞，倒入酵母。

2. 選擇“和麵”，揉麵15分鐘至成團。

3. 選擇“發酵”，發1到2個小時，麵糰膨脹到以前的2到3倍大。

4. 麵糰中央撕開口，倒入過篩的全麥粉，脫脂奶粉，糖，鹽。
   同上，揉麵15分鐘。

5. 麵糰中倒入融化的黃油和起酥油。 揉麵15分鐘。

6. 發酵2個小時。麵糰膨脹至麵包機九分處。

7. 選擇“烘烤”，30分鐘。
   新鮮健康的全麥吐司出爐啦~~

小貼士

生酵母效果更好，改為10g即可。