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這款蛋糕很有聖誕氣息~
淡淡的檸檬味襯托出姜味，以及一點點的肉桂丁香~
很喜歡這種溼潤溫軟的蛋糕，值得一試
用料
| 麵粉 | 2 杯 |
| 蘇打粉 | 1茶匙 |
| 泡打粉 | 1/2 茶匙 |
| 鹽 | 1/2 茶匙 |
| 肉桂粉 | 1 1/2 茶匙 |
| 姜粉 | 2 茶匙 |
| 丁香粉 | 1/4 茶匙 |
| 液體部分 | |
| 無鹽黃油 | 1/4 杯 （原方1/2 杯） |
| 雞蛋 | 2 個 |
| 紅糖 | 1 杯 |
| 牛奶 | 1 杯 |
| 檸檬碎屑 | 一個 |
Gingerbread cake (quick)的做法
粉類混合。（不用我多說了吧？）
黃油室溫打發，加雞蛋（一次一個）混合均勻
加入紅糖、檸檬碎屑
分三次加入粉類於液體部分；同時分三次加入牛奶。充分混合至均勻即可
八寸烤盤，180度1小時左右（小烤箱。大烤箱的話估計30-40分鐘即可）
小貼士
配奶油很好吃呦( ⊙ o ⊙ )！
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