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用料
🌸龍鬚酥🌸麥芽糖🌸零食小吃甜點🌸的做法
麥芽糖製作方法翻菜譜或者買現成的也可以
黃豆粉也是翻菜譜,就是黃豆炒熟磨成粉
取適量麥芽糖
用筷子不停翻轉
不停拉扯無數次
慢慢就變白了,可以直接吃哦,也可以拉成龍鬚酥
也可以直接取一塊原色麥芽糖放入黃豆粉中,中間戳個洞
往四周均勻的攤開
再繞一圈或者兩圈,撒上一點黃豆粉
繼續攤開,重複,每一次都要撒上黃豆粉
粗細自己控制
比頭髮絲還細
龍鬚酥
可以取一小段包點花生碎或者堅果
細如絲
和筷子放一起的對比圖
製作麥芽糖需要一個過程,大概七天左右😬要有耐心哦
麥芽糖~白色麥芽糖~龍鬚酥
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