用料
| 中式糕點粉 | 500g |
| 酵母 | 5克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 食用油 | 5克 |
| 溫水（35℃） | 260克 |
| 薄荷葉 | 3g |
| 可食用糖珠裝飾 | 2克 |
| 惠爾通可食用色素（粉色、紅色） | 3滴 |
🌸玫瑰花朵生日蛋糕🌸中式蛋糕🌸包子糕點🌸花樣造型饅頭點心🌸的做法
🌸春暖花開🌸
準備好材料，稱重
酵母加入溫水攪拌均勻，35℃左右
麵粉中加入白糖
倒入酵母水，邊倒邊攪拌
倒入油，攪拌至沒有乾粉
攪拌成絮狀，下手揉
揉至盆光面光不粘手
移到案板上，從裡向外搓，跟洗衣服一樣😂重複搓
直到表面光滑，取小部分麵糰加入食用色素揉至顏色均勻
取一小塊，用擀麵杖壓平，再用圓形模具壓出圓形，一片一片疊加，正常4-5片就可以了，中間用筷子壓一下，然後再捲起來，對半切開，就是兩朵花了
整理下花型，第一次做沒有經驗有點厚，薄一點會更好看哦
本色花型饅頭
大小不一樣哦，有的大一點，有的小一點
放到溫暖處發酵至1.5倍大或者烤箱發酵功能進行發酵
花型饅頭水開後蒸15分鐘，悶2分鐘，剩下的白色麵糰排氣整形團圓，團成圓形就可以了，中間的白色麵糰大概350g左右，也是發酵至1.5倍大，忘記拍了，大饅頭水開後蒸25分鐘，悶2分鐘
超簡單的花式饅頭就完成啦
😁😁😁😁建議擀薄一點，花朵會更加立體哦
😁😁😁蒸好的大饅頭放裡面，外面的花朵用牙籤固定插在饅頭上，顏色儘量錯開放
裝飾糖珠和薄荷葉
你若盛開🌹蝴蝶自來😬
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