超簡單超快手低糖雪花酥

用料  

超簡單超快手低糖雪花酥的做法  

1. 備料，棉花糖我用的展藝木糖醇，麥片是王飽飽的酸奶水果麥片，都是代糖的，堅果是自炒的花生米，安佳黃油和奶粉。

2. 平底鍋小火融化黃油，放棉花糖翻炒至融化，放奶粉拌勻，關火，放麥片和堅果拌勻。

3. 混合物出鍋，放到墊了油紙的烤盤裡，冷卻到不燙手後整形，正面撒奶粉，翻面撒奶粉，室溫或冰箱完全冷卻後切塊。

小貼士

1. 自用菜譜，力求言簡意賅。
2. 材料的量可調整，這個配比出來的成品糖偏軟但是麥片有嚼勁，整體不太甜。
3. 根據經驗，黃油越多，奶粉越少，炒得時間越短，出來的糖越軟，反之越硬。