用料
| 春捲皮 | (你做幾個，就要幾張) |
| 野菜 | 1大碗 |
| 香油 | 適量(按你做的個數) |
| 黃油 | 適量(按你做的個數) |
| 鹽 | 適量(按照你做的個數) |
| 糖 | 適量(按照你做的個數) |
| 生薑 | 最多3片 |
| 蔥 | 3~5根 |
| 酒 | 一點 |
| 水 | 1小碗 |
【春天美味】香脆春捲的做法
找一些野菜，就是這個樣子。要把根剪掉。注意:如果野菜上有黃寺的葉子，或白色點點，需要用剪刀剪掉！
再放入水裡，洗乾淨。
把鍋燒開(5分鐘)，鍋裡什麼也不要放，再把洗完的野菜倒進去，過7~8分鐘取出，可以放在碗裡，最好放在一個通風的籃子裡。
把野菜放在一塊木板上，用刀切，最好切細一些，比較好吃。
切完用手將野菜裡的水捏幹。上圖就是從野菜裡取出的水。
下面就要開始春捲皮的處理了！
剛買回來的春捲皮是這樣的(如上圖)，
接下來就要開始炒肉了！先等鍋燒開，再倒5克油裡邊，按照肉和野菜的數量來決定放多少鹽、糖、生薑、蔥、酒。過一會兒把肉放進鍋裡，開大火🔥🔥🔥，5分鐘後，把野菜倒進去，一起炒，這是可以開中火🔥🔥。不一會兒，香味就飄進你的鼻子裡了~
用春捲皮把肉和野菜抱起來，就變成了這樣，如上圖。
最後再放到鍋裡炸一會兒，就完成了！
小貼士
最後一步，炸到春捲呈深黃色就可以開吃啦！~
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