棗泥月餅,我是用電餅鐺做的不過有烤箱更好了
用料
棗泥月餅的做法
棗泥整理出來,我是放高壓鍋煮的,煮完紅棗水來煮稀飯,棗皮和核去掉就變成這樣了
菜油,蜂蜜(轉化糖漿也可以的)水混合在一起,在放麵粉
揉成一個麵糰,放那晾10分鐘
電餅鐺底刷上油,要 不停翻動 10 -15分這樣刷上蛋液,變成金黃色就可以了
小貼士
電餅鐺的月餅每一個地方都烤下 ,因為不是放烤箱裡都可以烤到的