一個在減肥路上苦苦掙扎的吃貨ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
用料
食用油 | 35克 |
糖 | 20克 |
花生 | 60顆 |
雞蛋 | 2個 |
麵粉 | 550克 |
清水 | 適量 |
手工月餅🥮的做法
先把麵粉倒入盆中,加入油、雞蛋、糖(少量),攪拌均勻,這個時候面是不成團的,再加入適量清水,揉成麵糰,放入盆裡醒發15-20分鐘。
用電餅鐺把花生米通熟,然後放涼去皮,在壓成粉末(這裡我是把花生米🥜放入袋子裡用棍子敲碎的,感覺比較省勁),加入糖(根據個人口味,喜歡甜就多放一點,不喜就少放一點,如果一點不放,口感不是特別好)。
把面揉成均勻的劑子,然後擀平,一樣厚就可以,然後加入花生🥜碎,包起來,合上口。
然後把光滑的一面放入裡邊,按壓成型,磕出來就可以了,電餅鐺預熱(不用加油啦,因為我們是用油活的面😄),三分鐘左右翻一下面,再等三分鐘香噴噴的月餅🥮就出鍋了😍😍
就是這樣子🌾
有沒有勾起你的食慾
趕快動手做起來吧,加油!🤜🤛
記得按時吃飯❤️
小貼士
1.花生米放涼之後皮好去。
2.電餅鐺要根據自己家功率的大小掌握哦