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和包子鋪一樣的肉包子

欄目: 包子 / 釋出於: / 人氣:6.8K
和包子鋪一樣的肉包子的做法步驟圖

和外面包子店一樣的肉包子啊（無泡打粉）
很多做過包子的朋友都知道，每次自己做的皮都沒有外面賣的包子鬆軟，有點硬硬的。
分享一個小竅門：包好以後，放在50℃的蒸鍋裡醒包子，十分鐘後再開大火蒸，這樣包子皮就超軟超好吃了哦！
對了，還有包子的肉，肥肉稍微可以多一點。

用料  

肉 剁碎加生抽蠔油即可
高筋麵粉500g
發酵粉5g
水 270ml

和包子鋪一樣的肉包子的做法  

  1. 50℃的熱水醒包子

    和包子鋪一樣的肉包子的做法步驟圖 第2張

  2. 開大火蒸15—20分鐘
    等5分鐘再揭開鍋蓋哦

    和包子鋪一樣的肉包子的做法步驟圖 第3張
Tags：包子鋪 肉包子
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