紫薯棗泥餅

🌸開的季節真好

用料  

紫薯棗泥餅的做法  

1. 紅棗去核放料理機打碎    依次把花生  松仁炒熟放料理機打碎   把三樣食材放入炒鍋中，加入適量的糖，加少許的水再加適量的豬油炒熟備用。這些就是棗泥餡兒

2. 紫薯蒸熟用勺子搗爛，隨後加入適量的糯米粉和白米粥，和成一個軟硬適中的麵糰。分成每個25克，棗泥每個15克。

3. 用25克的紫薯團包入15克的棗泥餡兒，放入玫瑰花模具壓出花型就可以上鍋蒸了。水開蒸7分鐘開鍋。

小貼士

記得掌握好蒸制的時間，以免時間太長給蒸塌了，就不好看了。