💓 超低碳水，每張只含2.5克～✌🏻
💓 用料極簡，快手烹飪～
💓 餅卷一切，口味多樣～
💓 主食替代，方便備餐～
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⏱準備時間：10分鐘
⏱烹飪時間：15分鐘
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⋇配方可做5張蔥油餅，每張約含：
脂肪 - 18克
淨碳水 - 2.5克
纖維 - 6克
蛋白質 - 2克
用料
| 椰子粉 | 50克 |
| 洋車前子殼粉/psyllium husk | 10克 |
| 無鋁泡打粉 | 2克 |
| 橄欖油 | 50毫升 |
| 沸水 | 300毫升 |
| 鹽 | 按口味適量 |
| 蔥花 | 按口味適量 |
【生酮低碳】2.5g碳水 | 蔥油餅🌯主食替代的做法
容器中加入乾料：椰子粉、洋車前子殼粉、泡打粉、鹽，攪拌均勻。
加入沸水，攪拌均勻，成Q彈麵糰狀。（分兩次倒入，觀察稀稠度，自行調整用量）
加入橄欖油、蔥花，攪拌均勻。
放置5分鐘，讓麵糰更融合穩固。
將麵糰等分5塊，先成圓球狀，再用掌心按壓平整。
平底鍋加入橄欖油，中小火煎至兩面金黃，散發蔥香。
稍作冷卻，穩定結構，即可享用。
小貼士
🔺烤箱烹飪方法：
麵餅裝盤，入烤箱中層位置，175℃，烤制15-20分鐘即可。（如喜歡外皮金黃色，再用平底鍋中火加工1-2分鐘。）
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