香蔥芝士餅

濃郁的芝士香加上淡淡的蔥香，不經意間還有微微鹹味火腿粒穿插其中，口感豐富，非常好吃。喜歡芝士的同學可以嘗試做一下。

用料  

香蔥芝士餅的做法  

1. 備齊所有材料（黃油室溫軟化，細蔥切蔥花）

2. 將黃油喝過篩後的糖粉用電動打蛋器打至呈淡黃色；

3. 將雞蛋液分三次加入，雞蛋液和黃油充分融合後再加入下一次；

4. 將過篩後的麵粉加入，打至黃油和麵粉融合，呈顆粒狀；

5. 加入蔥花、馬蘇裡拉芝士和火腿粒；

6. 揉成麵糰後， 用手捏製成四方形；

7. 將麵糰冷凍至略硬，切片；

8. 烤箱160度預熱，放入中層，15分鐘烤製表面金黃即可；

小貼士

1.切勿攪拌至蔥花出水，易導致麵粉起筋。
2.排列在烤盤上，留點間隙哦，餅乾會略微膨脹的。