家裡的手抓餅已經沒人吃了,做蝴蝶酥也快吃膩了,紅豆酥餅橫空出現,和孩子一起做還可以增進親子關係🙂
用料
手抓餅 | 2-3張 |
紅豆沙 | 3-4瓷勺 |
雞蛋液 | 少許 |
黑芝麻 | 少許 |
簡單快手甜品~手抓餅版紅豆酥餅的做法
預熱烤箱,200度,取2-3張手抓餅,涼5分鐘左右,微軟,用一張手抓餅,放1-2瓷勺紅豆沙(可以自己炒,也可以買現成的)
想要圓形就像包包子一樣包起來,想要方形就兩面先折到中間,再折另外兩面,折成方型,方形最簡單
不管是圓形還是方形,整形好後翻過來放在烤盤裡,上面刷雞蛋液撒黑芝麻,放烤箱,200度,20分鐘左右(每個烤箱溫度都有些許不同,最後幾分鐘要在烤箱那裡看一下,防止烤糊)
烤好就拿出來,不要在烤箱裡燜
對切,外殼酥脆,孩子會很喜歡
小貼士
用手抓餅做很簡單,唯一要注意的就是溫度
紅豆餡如果覺得太甜可以少放一點
沒有烤箱也可以用平底鍋或者電餅鐺,上面可以不刷蛋液