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提子酥｜無黃油版0失誤

欄目: 餅 / 釋出於: / 人氣:6.08K
提子酥｜無黃油版0失誤的做法步驟圖

每天絞盡腦汁充分發揮麵粉的作用，閉眼做0失誤

用料  

低筋麵粉 300克
雞蛋 3個
糖粉 50克
鹽 5克
油 40克
泡打粉 5克
果乾 若干

提子酥｜無黃油版0失誤的做法  

  1. 首先秤好的麵粉、糖、鹽、泡打粉放置一起攪拌均勻，再把油以畫圈圈的形式倒入麵粉中

  2. 將油和麵粉攪拌，捏成顆粒狀

  3. 把攪好的雞蛋液倒入3/4到麵粉中攪拌，其中1/4的雞蛋液留到最後一步

  4. 用擀麵杖把揉好的麵糰擀平，將其一半撒上果乾，摺疊麵餅，擀平，最後灑上芝麻，將1/4的雞蛋液刷到麵餅上

  5. 烤箱雙層調至170度，烤15分鐘即可。

    提子酥｜無黃油版0失誤的做法步驟圖 第2張
Tags：失誤 提子 黃油
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