簡單方便的(肉夾饃)饃饃,夾菜吃,泡羊肉湯都好吃。
用料
中筋麵粉 | 500克 |
水 | 230克 |
酵母 | 4克 |
鹽 | 4克 |
玉米油 | 15克 |
白吉餅(肉夾饃羊肉泡饃)的做法
麵粉裝入盆中,撒上鹽,中間刨個小坑放入酵母粉,用溫水將酵母粉攪拌融化,水不要一次性倒入
一點點倒入水,將麵粉攪拌為絮狀,倒入玉米油
麵粉揉成團,揉到三光(盆光面光手光),蓋上蓋子發酵半個小時,在揉麵團,醒15分鐘。
分成11等份,揉成圓狀
每份再揉成中間粗,兩頭尖的錐形
擀開,捲起,壓扁
再擀成約6釐米厚的圓餅
放入烤箱,上下火170度,烤十分鐘左右。
完成👍
中間切開夾上喜歡吃的菜,肉都好吃😊