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炒飯 利用冰箱食材

欄目: 炒飯 / 釋出於: / 人氣:2.99W
炒飯 利用冰箱食材的做法步驟圖

本意是想做個蛋炒飯 準備著準備著就跑偏了  雖然跑偏了  但是靈魂還是蛋炒飯（因為有雞蛋）[偷笑]配上前些天拌好的 剁椒榨菜 剛剛好
  炒飯嗎 個人認為把冰箱裡的食材葷素搭配起來 口感更豐富！ 建議 葷 素的比例 4：6 因為吃到後面也不會膩歪

用料  

雞蛋 1個
鮑魚 3只
米飯 適量
黃瓜 洋蔥 隨意
蔥 姜 適量
火腿 1小根

炒飯 利用冰箱食材的做法  

  1. 我之前的海鮮粥裡面有詳細處理 鮑魚的方法 別的食材洗淨切好備用

    炒飯 利用冰箱食材的做法步驟圖 第2張

  2. 葷素下鍋還是有順序的 畢竟有易熟的  後面還要和米飯一起炒 素菜太熟就不爽口了
     油可以多一點點（一會用的上） 燒熱 放一點鹽 姜--辣椒--鮑魚--火腿--生抽--所有素菜 動作快 半熟就行 裝出來備用

    炒飯 利用冰箱食材的做法步驟圖 第3張

  3. 上面炒剩的油 馬上煎個雞蛋 什麼都不用放 半熟出鍋

    炒飯 利用冰箱食材的做法步驟圖 第4張

  4. 米飯 要硬一些的 要涼透了（就是煮飯的時候水放少點 如果你家飯本來就煮的硬 可以忽略這條） 中午多煮些剩下的剛好 先用飯勺壓碎了 炒的時候就是一粒粒的啦 我用的還是剛剛炒菜煎雞蛋餘在鍋裡的油

    炒飯 利用冰箱食材的做法步驟圖 第5張

  5. 放了點蛋黃醬口感會沙沙的好吃😊 醬油 鹽

    炒飯 利用冰箱食材的做法步驟圖 第6張

  6. 飯快炒好 放炒好的菜 快炒1分鐘放蔥 放點鮮雞汁 出鍋

    炒飯 利用冰箱食材的做法步驟圖 第7張

  7. 手機攝像頭出問題了 整個朦朧美

    炒飯 利用冰箱食材的做法步驟圖 第8張
Tags：炒飯 冰箱
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