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宮保雞丁（營養無辣版）

欄目: 飯 / 釋出於: / 人氣:1.46W
宮保雞丁（營養無辣版）的做法步驟圖

這一集我們接著來做雞丁，上一集做的是一個傳統宮保雞丁，這一集我們就來做一個無辣改良版的宮保雞丁。這個改良版的沒有辣椒的宮保雞丁，顏色鮮豔，比較適合小朋友和老人吃，既營養又美味。

用料  

雞胸肉 150g
萵筍丁、胡蘿蔔丁 適量
生花生或酒鬼花生 50g
澱粉 1-2大勺
鹽、白胡椒粉、料酒 少量

宮保雞丁（營養無辣版）的做法  

  1. 首先準備食材。

    宮保雞丁（營養無辣版）的做法步驟圖 第2張

  2. 第一步還是先來切雞丁，儘量切成一樣大小。

    宮保雞丁（營養無辣版）的做法步驟圖 第3張

  3. 然後在切好的雞丁裡放入少量鹽、白胡椒粉、料酒和澱粉拌勻，放入冰箱冷藏備用。

    宮保雞丁（營養無辣版）的做法步驟圖 第4張

  4. 用不粘鍋，熱油大火炒雞丁，雞肉一變色就出鍋，要保持雞肉鮮嫩。

    宮保雞丁（營養無辣版）的做法步驟圖 第5張

  5. 鍋裡留底油，先放入萵筍丁和胡蘿蔔丁翻炒變色。

    宮保雞丁（營養無辣版）的做法步驟圖 第6張

  6. 接著倒入過過油的雞丁，再放入一點點鹽調味。

    宮保雞丁（營養無辣版）的做法步驟圖 第7張

  7. 最後倒入炸花生米翻炒，起鍋，炸花生米我在上一期的視訊裡有講過，大家有興趣可以去看一下。實在不想炸，就用酒鬼花生。

    宮保雞丁（營養無辣版）的做法步驟圖 第8張

  8. 那麼無辣改良版的宮保雞丁就完成了，超級簡單又美味，小夥伴們趕快做起來吧！
    謝謝大家的觀看，最後不要忘了關注我的微信微博及優酷空間，咱們下期再見。

    宮保雞丁（營養無辣版）的做法步驟圖 第9張
Tags：宮保雞 營養 無辣版
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