超級美味的健身人士專享減脂五彩餛飩

減脂也得好好減，碳水+蛋白+脂肪，食物搭配的好，瘦就更容易～
這次做了四種餡料，如果你們覺得比較複雜，可以選一種或兩種餡
準備一個攪拌機，做肉餡真的很省事！

用料  

超級美味的健身人士專享減脂五彩餛飩的做法  

1. 準備材料，把牛肉、雞胸肉、羊肉、蝦仁全部切塊準備好備用；還有各種你想吃的蔬菜。在這一步之前你必須得想好每種肉要搭配什麼蔬菜，這樣的話，買菜就照著目標買就好

2. 把木耳泡發好，手撕碎就行，韭菜清洗一下，切碎，蝦仁稍微切的小一點就可以哦，整隻發太大啦

3. 準備小蔥和炒雞蛋，小蔥多一點沒關係，基本上每一個餡料都需要有蔥，雞蛋炒三個，碎一點，這個是做素三鮮的時候用

4. 準備餛飩皮，我這個是在網上買的五彩餛飩皮，自己做太複雜了，買現成的會更方便，偷懶啦，哈哈

5. 這一步是關鍵：我有勇氣做四種餡真不是因為我勤快，而且有一個絞肉神器，各種餡料幾秒就行，太省事了！

6. 搭配如下：
   木耳+雞蛋+藕丁+蝦仁 （單放）+鹽+生抽+黑胡椒+少量橄欖油
   雞肉+西蘭花+胡蘿蔔+鹽+蠔油+生粉+黑胡椒
   牛肉+芹菜+洋蔥+雞蛋+生粉+蠔油+鹽
   羊肉+胡蘿蔔+蔥+香菇+姜+雞蛋+生粉+黑胡椒+料酒+鹽+孜然粉

7. 餡料拌好後，就開始包餛飩，這個買回來的餛飩皮需要在封口處沾點水才行，不讓會合不上，我包的是元寶形狀的，放在盒子裡很整齊～

8. 這一包餛飩皮有一百四十個左右，包了好久，先包了十幾二十個煮料吃，再把剩下的包完

9. 成品煮出來顏色稍微有點暗，但是很好吃，可以自己放點蝦皮和紫菜，餛飩湯自己DIY

小貼士

如果以減脂為主，還是少油少鹽的原則，除了素餡放了一點油，其他都沒放，選擇肉也是瘦肉為主，生粉的新增會讓餡不散，而且會增加口感，但是也要適量，一般一個餡料用一勺就可以了。
趕緊做起來吧，減脂走起！