金秋板栗健腎補脾----板栗,俗稱栗子,是我國特產,素有“乾果之王”的美譽,在國外它還被稱為“人蔘果”。
用料
板栗 | 6個 |
雞腿 | 1個 |
香菇 | 4個 |
米 | 一杯 |
蔥 | 適量 |
豆瓣醬 | 適量 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
板栗香菇雞腿燜飯(電飯煲版)的做法
把雞腿切塊,放入鹽、豆瓣醬、糖醃製,香菇泡發
用刀給板栗切口,上鍋蒸15分鐘
切蔥花,切香菇
板栗蒸好後剝殼,用碗盛放一邊,洗乾淨鍋,待鍋內水蒸發後下油燒熱,把雞肉下鍋翻炒幾分鐘,盛出
然後把米、香菇、板栗、雞肉一同放入電飯鍋,按下煮飯鍵即可
飯煲好後開啟鍋蓋放蔥花,再蓋上蓋,燜2分鐘,開鍋攪拌均勻就可以裝盤啦……
小貼士
以上是我一個人吃的量,哈哈……