腸胃經過一夜的休息，不適合吃熱量太高的食物，來一碗清湯麵，清爽的開啟新的一天😊
用料
| 掛麵 | 一小把 |
| 油菜（任何喜歡的蔬菜） | 2顆 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 臘腸 | 3片 |
| 小蔥 | 1根 |
| 香菜 | 2根 |
| 鹽 | 適量 |
清湯蔬菜面的做法
油菜一葉一葉的摘下來洗淨備用，西紅柿洗淨切塊（也可以去皮）；蔥，香菜洗淨切碎，裝入要盛麵條的碗中!
鍋內加入稍多的水，燒開，先煮油菜和西紅柿，加少許鹽，煮菜時間根據自己喜歡的口感而定，喜歡軟爛的可以多煮幾分鐘，菜煮好後，把鍋中的湯盛出一些加到裝有蔥花的碗裡，再把菜撈出放在碗的一邊
掛麵下鍋，煮至面熟撈出，裝進碗中，再擺上幾片臘腸，一碗清湯蔬菜面就做好啦!💁
小貼士
用煮蔬菜的湯做為麵湯，會比較清爽，如果用煮麵之後的湯就會黏膩，失去了清湯麵口感。
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