用料
雞蛋 | 3 |
鹽 | 5克 |
韭菜 | 300克 |
麵粉 | 300克 |
活蝦 | 20只 |
十三香,料酒 | 少許 |
寶寶喜歡的三鮮餃子的做法
1、活蝦洗淨去蝦線,剝殼,加入一點點料酒醃製。(給孩子吃所有調料均少放)
2、將洗淨、晾乾的韭菜準備切碎到入盆中
4、匯入油鎖水,將炒熟的雞蛋切碎倒入盆中
5、攪拌,放入少許鹽,十三香。如果不打算吃蘸汁,現在可以把料多放點。
6、我準備一個餃子放半隻蝦,所以沒有把蝦放進去。包的時候單獨放。
7、就這樣包蝦比較飽滿。
8、包好下鍋煮個三五分鐘,我們是自己擀餃皮所以比較軟也好煮。
熟啦,開吃。四歲寶寶一次13個😄
小貼士
這個餃子沒有難度,沒有特別技巧,特點就是用料少營養健康,有鮮味。