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胡蘿蔔麵條麵糰 壓面機版

欄目: 自制麵條 / 釋出於: / 人氣:3.33W
胡蘿蔔麵條麵糰 壓面機版的做法步驟圖

用料  

胡蘿蔔 50g
水 55克
麵粉 240克
鹽 少許

胡蘿蔔麵條麵糰 壓面機版的做法  

  1. 胡蘿蔔和水加入主鍋

    胡蘿蔔麵條麵糰 壓面機版的做法步驟圖 第2張

  2. 10秒速度10打碎

    胡蘿蔔麵條麵糰 壓面機版的做法步驟圖 第3張

  3. 加入麵粉

    胡蘿蔔麵條麵糰 壓面機版的做法步驟圖 第4張

  4. 30秒速度6混合面粉和胡蘿蔔汁，中途可暫停一下用刮刀將邊緣的麵粉刮一下

    胡蘿蔔麵條麵糰 壓面機版的做法步驟圖 第5張

  5. 混合好的麵糰狀態

    胡蘿蔔麵條麵糰 壓面機版的做法步驟圖 第6張

  6. 適合壓面機的麵粉狀態入視訊所示，看上去很細碎，粉粉的，用手一團可輕鬆成團，這種狀態壓麵條即可

    胡蘿蔔麵條麵糰 壓面機版的做法步驟圖 第7張

  7. 剩餘部分就交給壓面機了，具體不在此詳解了

Tags：麵條 壓面機 胡蘿蔔 麵糰
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