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广式煲仔饭(经典肠仔饭)

栏目: 煲仔饭 / 发布于: / 人气:2.69W
广式煲仔饭(经典肠仔饭)的做法步骤图

每天头疼不知做什么菜好？太繁琐的备菜？炒菜？对喜欢从简的我而言，一碗肠仔饭足以。😋

用料  

皇上皇腊肠 2根
香菇 5朵
姜切丝 少许
葱
红萝卜丁
喜欢加肉也可加肉
大米 2小碗
生抽 2勺

广式煲仔饭(经典肠仔饭)的做法  

  1. 非智能煲。米饭按往常，水量不用变化。将切好的腊肠、香菇、红萝卜丁放在水面。

    广式煲仔饭(经典肠仔饭)的做法步骤图 第2张

  2. 姜丝、葱用油爆香，待电饭锅跳闸倒进去，(注意姜丝带着少些油)，这样油香与米香互相交融，浇点酱油。焗至饭好为止。

    广式煲仔饭(经典肠仔饭)的做法步骤图 第3张

  3. (此处加个有肉的版本~)

    广式煲仔饭(经典肠仔饭)的做法步骤图 第4张

  4. 搅拌，装碗。

    广式煲仔饭(经典肠仔饭)的做法步骤图 第5张

小贴士

刚跳闸时饭其实还未好，这时爆好的料下去最好。

Tags：煲仔饭 广式 肠仔饭
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