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广式煲仔饭（电饭煲版）

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:3.11W
广式煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤图

用料  

腊肠 一根
腊肉 半根
米饭 半锅
葱姜 若干
老抽 1勺
生抽 2勺
海鲜酱油 1勺
盐 半勺
糖 两勺
水 一点

广式煲仔饭（电饭煲版）的做法  

  1. 腊肠，腊肉切薄片备用

    广式煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤图 第2张

  2. 小火不放油，慢慢煎一下腊肠，把腊肠的油煎出来

    广式煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤图 第3张

  3. 最好腊肉过下水，否则有些咸。我用了煎，但是咸一点

    广式煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤图 第4张

  4. 把所有准备好的酱油放到碗里，放好盐糖，再放一点水。甜咸可根据口味调整一下。然后用刚才腊肠煎出来的油煸葱姜段儿，最后把调好的汁也倒进去煮熟

    广式煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤图 第5张

  5. 把煮好的汁倒出来

    广式煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤图 第6张

  6. 米饭蒸到一半的时候，开盖把腊肠腊肉摆进去。最后撒点葱花，这时候可以把焯好的小油菜也放进去。盖上盖子接着煮到煮熟后，尽量再闷个十分钟。

    广式煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤图 第7张

  7. 开盖拌入刚才煮好的汁即可

    广式煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤图 第8张
Tags：电饭煲 煲仔饭 广式
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