美味茄子馅素包子

用料  

美味茄子馅素包子的做法  

1. 茄子切丁

2. 青椒切丁

3. 油豆腐打碎（别太碎）

4. 炒锅中放油，一粒大料

5. 油热把茄丁倒入，让茄子都沾上油，不要炒的太软。

6. 倒入青椒，翻炒一下，不要软

7. 青椒稍微去生，如图状态，关火。

8. 倒入打碎的油豆腐。翻炒，拌匀。

9. 加13香、耗油、盐、生抽。

10. 馅拌好，等凉了就可以包了。

11. 凉水，放包子，25分钟。就好了。茄子青椒馅特别鲜美多汁，馅大，皮感觉有点薄。其实味道很好吃