朴素又美味的素馅大包子

我回家三天
我爸胖了两斤

今天我晚上回来
老爸说要吃素馅大包子
只好撸起袖子干起来

配料的量是按炒熟的蔬菜（木耳、胡萝卜）的量配的，约900克
如果炒熟后与方子里不一样
按配比调就好了

用料  

朴素又美味的素馅大包子的做法  

1. 木耳焯水，切碎
   鸡蛋拌入料酒和酱油，植物油炒熟炒熟
   胡萝卜用植物园炒熟

2. 拌入调料，调料的量根据菜量（胡萝卜，木耳）调整。
   
   熟后900g的菜是方子里面的调料，如果炒熟后菜量不同，按配比增加（减少）就可以了。
   
   入冰箱冷藏

3. 面包机依次放入水，面粉，酵母。揉面30分钟。
   
   取出面团，包起来。
   
   手残星人需要用揉面垫的刻度来定面团大小。兼用两根手指头宽度测量。
   
   这些材料大概包了36个包子。
   
   忘记拍图了，找个之前拍的照片代替。我也就这个水平了。手残但味觉很灵敏星人。

4. 摆入蒸锅，醒发20分钟。
   足量水烧开，放上包子屉。
   15分钟后就可以吃啦。

5. 我晚上回家开始做，做完已经十点半了。
   全家都刷了牙，拍张照片都是用筷子夹开的。有点丑，实际上是馅料很满足的。