本人不是专业的 但是这是我失败了好几次总结的 希望能帮到大家🌷🌷
用料
| 猪肉 | 适量 |
| 白菜 | 适量 |
| 粉条 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 酵母 | 适量 |
好吃的白菜粉条肉包的做法
面粉 ＋糖＋盐 搅拌均匀 酵母加适量的温水泡一下 放入面粉里 之后少量的加水 成絮状 揉成光滑的面团发酵 发成这样就行
白菜 粉条 肉 都剁碎 放入葱花 老抽生抽 蚝油 盐搅拌均匀 淹15分钟入味即可
面团排气 切成小剂子 赶皮的时候 中间厚 边上薄就行 要不容易漏
放入锅里 在2次发(锅里面用温水) 发个10 --15分钟即可(这一步很重要) 要不就成硬饼啦😄 之后就开火蒸15分钟 好了以后 在闷5分钟 就可以出锅享用啦😋😋
出锅
小贴士
1.面团一定得发成蜂窝状
2.2次发的时候 一定要用温水发
3.出锅前得闷5分钟
4.从发到蒸好 不用开锅盖看
希望大家都能成功🤗🤗🤗🤗
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