说到面包，可能大家脑海中闪过的会是中式包子或者面包房内那些大大个的欧包，其实，有一种外表较不起眼的面包也十分好吃，它就是日式红豆包啦~别看它就外表平平、内里只包裹着简单的红豆沙，但是它却有着出乎意料的松软和香甜，扁扁圆圆的造型也是它的特色，据说在日本的面包房必定有它的身影，不仅人气高而且销量也常常位居第一呢！
说到这里，大家是不是很想试试它是怎样的口味呢？其实它的做法并不难，今天就把详细的教程分享给大家，有空的时候可以试做看哦~
用料
| 面皮 | |
| 高筋面粉 | 90克 |
| 低筋面粉 | 10克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 盐 | 1克 |
| 清水 | 80克 |
| 黄油 | 10克 |
| 其他 | |
| 红豆沙 | 100克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
日式红豆包🍞日本高人气面包，松松软软香甜不腻的做法
如图，将所需食材提前准备好
将高低筋面粉、奶粉、酵母、细砂糖、盐和清水一起倒入盆中，充分搅拌均匀后用手揉成光滑的面团
黄油隔水加热软化，将面团铺开，再把软化好的黄油均匀倒在面团上，接着开始揉面团
用搓洗衣服一样的姿势揉面，持续揉出收回的步骤，大概需要揉10分钟左右，直到面团扯开可以形成厚膜即可
接着把面团放入干净的盆中，盖上保鲜膜进行发酵，发酵至面团膨胀到原本的两倍大即可
发酵好取出面团，反复按压几次进行排气，接着把面团揉成条，再用切面刀切成等份大小的剂子
将切好的剂子逐个揉成圆球，盖上保鲜膜继续醒发10分钟
到时间后就可以擀面皮啦，将几个小面团依次擀薄
取适量的红豆沙馅裹入面皮中，再把面皮捏合包好
依次包好面包然后放入烤盘中，在面包的表面刷上一层清水，然后撒上适量的黑芝麻
取一张干净的油纸盖在面包上，再压上一个干净的烤盘，目的是考出圆圆扁扁的红豆包哦
烤箱180°烤15分钟就可以出炉啦，可可爱爱又松软的日式红豆包就这样完成了
小贴士
这款面包不仅口感松软，而且面包皮微咸，配合上香甜的红豆馅，吃起来甜而不腻，真的很符合大众的口味，你也赶紧试试吧~
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