复工后只有楼下罗森开门，天天吃麻辣千叶豆腐包，三块钱一个，还是自己copy吧。包子形状不好看，但是味道绝了，你们一定要试试，比罗森好吃多了！
用料
| 千页豆腐 | 12片 |
| 干香菇 | 10朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 黑胡椒粉 | 一小勺 |
| 糖 | 5克 |
| 鸡汁或鸡精 | 半勺 |
| 食用油 | 20克 |
| 辣椒油 | 一勺 |
| 面粉 | 600克 |
| 水 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
超越罗森的麻辣千叶豆腐包！超好吃😋的做法
干香菇泡发，千页豆腐胡萝卜香菇剁碎➕调料拌匀待用。
水+面粉+酵母和匀发酵45分钟。我是面包机和面发酵的。掠过包的环节，建议看其他菜谱怎么包。
蒸锅里加热水，笼屉铺油纸防粘。小火蒸十分钟帮助二次发酵。转大火十五分钟，关火焖一会开锅。
吃包子啦
开吃！
香
麻辣鲜香贼好吃😋
小贴士
面发酵的不好的话，可以上锅小火二次发酵。第一次发的很好的话可以跳过二次发酵的不重。直接大火二十分钟。我的辣椒油放了花椒粉，爱吃麻的话可以加一勺花椒粉。麻辣是这个包子的灵魂，千页豆腐有嚼劲，搭配香菇胡萝卜绝了。
烹饪屋
