用料
人人都会做的肉包子的做法
把面粉 酵母 糖 水放入厨师机揉面 光滑后 发酵约30-60分钟
肉和凉薯剁碎 打入鸡蛋 加盐生抽耗油搅拌调味
发好的面分成约40克一个的面团 擀皮放馅包包子 包好醒发10-20分钟 冷水上锅大火蒸15分钟
小贴士
夏天和冬天酵母量和发酵时间不一样