烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 主食做法 > 包子

家庭版肉包子+菜包子

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:6.6K
家庭版肉包子+菜包子的做法步骤图

今天我们来做一款家庭版包子，不复杂简单又好吃，只要你愿意去做肯定也好吃😋，而且很有成就感。

用料  

普通面粉 500克
牛奶 220克（慢慢倒留一点，观察一下面粉的吸水，增减调整）
温水+酵母+糖 60克+5克+5克
〈二〉馅料部分
1、肉包子
猪肉末、葱末、盐、糖、耗油、生抽、花椒油、香油、水 适量（根据自己的口味调味）
2、菜包子
青菜、香菇、豆腐干（还可放虾米）、盐、糖、鸡精或十三香、橄榄油（色拉油）、香油、白胡椒粉 适量（依自己口味调味）

家庭版肉包子+菜包子的做法  

  1. 1、面粉称好，温水里加酵母糖搅两下静止一会，等酵母菌活跃起来。放糖有助于酵母菌更好的发酵。揉成光滑的面团发酵至两倍大。

    家庭版肉包子+菜包子的做法步骤图 第2张

  2. 2、趁发酵面团的时间用来准备馅料。（1、）肉馅。全部放进去后顺时针搅拌均匀，水 分3步放，每一次都要搅匀了再放水，搅至肉和水完全吸收（加水后蒸出来的包子有汤），冷藏                                                               （2、）菜馅。青菜焯水，拧干水份切碎备用，香菇切末，豆干切丁，热锅烫油下香菇豆干炒干水份，倒入青菜盆里，加入调味料拌均匀备用。

    家庭版肉包子+菜包子的做法步骤图 第3张

  3. 3、取出发酵好的面团，分割成35g左右一个，这个大小我最喜欢。

    家庭版肉包子+菜包子的做法步骤图 第4张

  4. 4、擀成中间厚边沿薄。

    家庭版肉包子+菜包子的做法步骤图 第5张

  5. 5、擀擀擀，捏捏捏。

    家庭版肉包子+菜包子的做法步骤图 第6张

  6. 漂亮的包子，看着就好吃😋

    家庭版肉包子+菜包子的做法步骤图 第7张

  7. 6、醒发10分钟。

    家庭版肉包子+菜包子的做法步骤图 第8张

  8. 7、入锅上气后蒸18分钟，关火闷5分钟开盖。香喷喷的包子出炉啦！

    家庭版肉包子+菜包子的做法步骤图 第9张

  9. 鲜肉包先来一个，我爱沾着醋吃。😋

    家庭版肉包子+菜包子的做法步骤图 第10张

  10. 🥬香菇青菜豆干馅的

    家庭版肉包子+菜包子的做法步骤图 第11张

  11. 8、享受自己的劳动成果吧！

    家庭版肉包子+菜包子的做法步骤图 第12张

小贴士

1、3人食的话面团300g够了。牛奶140g，水 +酵母40g+4g。倒牛奶时可留一点，观察一下面粉的吸收，加减自己调整。

Tags：肉包子 菜包子 家庭版
猜你喜欢
家庭版肉包子的做法步骤详细图,操作简单味道好 家庭版包子如何做才美味，怎么做家庭版包子简单又好吃 家庭版猪肉大葱包子食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版猪肉大葱包子方法 家庭版韭菜鸡蛋瑶柱包子食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版韭菜鸡蛋瑶柱包子方法 家庭版肉包子-烤箱发面食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版肉包子-烤箱发面方法 韭菜鸡蛋木耳猪肉包子—新手家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜鸡蛋木耳猪肉包子—新手家庭版方法 家庭包粽子如何做才美味，怎么做家庭包粽子简单又好吃 菜包子（家庭版）的做法步骤详细图,操作简单味道好 芹菜粉丝猪肉包——家庭自制包子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的芹菜粉丝猪肉包——家庭自制包子皮方法 鲜肉包子&蔬菜包子（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉包子&蔬菜包子（家庭版）方法
相关文章
家庭烤箱版 烤包子食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭烤箱版 烤包子方法 家庭版包包子的做法步骤详细图,操作简单味道好 烤包子（家庭烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤包子（家庭烤箱版）方法 超简单家庭版香菇猪肉包子食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单家庭版香菇猪肉包子方法 新疆烤包子（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆烤包子（家庭版）方法 家庭版肉包如何做才美味，怎么做家庭版肉包简单又好吃 驴肉包子～家庭版的做法步骤详细图,操作简单味道好 家庭版肉燥（可以拌饭，拌面，包包子，做肉饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版肉燥（可以拌饭，拌面，包包子，做肉饼）方法 家庭版全肉包子的做法步骤详细图,操作简单味道好 鸡肉馅水煎包家庭版（饺子）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡肉馅水煎包家庭版（饺子）方法
热门文章
成功的喜悦——家庭版包子食谱大全及做法，烹饪好吃的成功的喜悦——家庭版包子方法 家庭无泡打粉版 包子食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭无泡打粉版 包子方法 家庭烤箱版新疆烤包子食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭烤箱版新疆烤包子方法 汤汁饱满，芹菜碧绿，家庭版大包子食谱大全及做法，烹饪好吃的汤汁饱满，芹菜碧绿，家庭版大包子方法 香菇菜包 家庭版（全程纯手工，包子皮+馅儿做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇菜包 家庭版（全程纯手工，包子皮+馅儿做法）方法 家庭版蓬松包子（馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版蓬松包子（馒头）方法 正宗美味的家庭版饺子皮包小笼包怎么做 地道的家庭版锅包肉怎么做,如何烹饪家庭版锅包肉才更好吃 家常菜14 韭菜鸡蛋包子 猪肉包子食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜14 韭菜鸡蛋包子 猪肉包子方法 家庭版菜包子（零失误）-果果美厨食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版菜包子（零失误）-果果美厨方法 家庭手工肉馅大包子食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭手工肉馅大包子方法 正宗美味的家庭版包子（馒头）怎么做 锅贴（家庭自包饺子版）食谱大全及做法，烹饪好吃的锅贴（家庭自包饺子版）方法 家庭版小包子（揣碱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版小包子（揣碱做法）方法 家庭版猪肉大葱包子（喷香多汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版猪肉大葱包子（喷香多汁）方法
热门搜索
生手奶香馒头 京酱肉丝鸡蛋卷 芝士焗蒜香牛排 奥利奥夹心球 香软蛋糕 泰辣酱柠檬鲈鱼 快手炒饼丝 超简单的冷萃奶茶 酱香小炒肉 沙姜茄子煲 塘坝鱼家常版 冬瓜炒肉末 雪花酥多饼干版 辣小面 随性蒜香烤茄子 瞎折腾的饮品 七味乌鸡汤 老家的味道瓠子 紫薯玫瑰花卷馒头 清香爽脆 蒜汁大虾 帝王蟹蒸蛋 铁皮石斛汁馒头 焗龙虾酱独家秘制 青梅的诱惑 懒人版油闷笋 牛奶椰蓉小方块 无油旱 炒薏仁茶 无油薯片鸡米花 什锦虾仁蛋包饭 祖传切糕 家制简易腊肉 烤箱蒜蓉花甲肉 自制早餐咖啡 霉干菜蒸肉片 椒盐大皮皮虾 鸡腿菇炖牛尾 广式韭菜腊肠薄撑 鲜掉眉毛的花甲粉 西芹炒鲜百合 菠萝乌米饭 豌豆浓汤 香茅青柠茶 山东特色枣饽饽 南瓜红豆沙包制作 芝麻糊粘米粉版 咸生菜鱼蓉粥
推荐内容
包菜肉包子如何做才美味，怎么做包菜肉包子简单又好吃 家庭版素包子的做法步骤详细图,操作简单味道好 家庭版韩式生菜包肉，自制韩式烤肉酱，放心省银子。食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版韩式生菜包肉，自制韩式烤肉酱，放心省银子。方法 包粽子 家庭粽子蜜枣粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的包粽子 家庭粽子蜜枣粽子方法 家庭版茴香包子（简单调料版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版茴香包子（简单调料版）方法 羊肉洋葱烤包子（家庭烤箱版）0失败食谱大全及做法，烹饪好吃的羊肉洋葱烤包子（家庭烤箱版）0失败方法 家庭版发酵包子和馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版发酵包子和馒头方法 家庭包子基础版 放心吃食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭包子基础版 放心吃方法 家庭平底煎锅版（烤包子）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭平底煎锅版（烤包子）方法 家庭版蔓越莓提子软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版蔓越莓提子软欧包方法 粤式简单快速家庭版包子食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式简单快速家庭版包子方法 家庭快手豆角肉馅包子食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭快手豆角肉馅包子方法 烤包子家庭烤箱版简单食谱大全及做法，烹饪好吃的烤包子家庭烤箱版简单方法 家庭版烤包子的做法步骤详细图,操作简单味道好 包粽子的方法与步骤 家庭版烤箱新疆烤包子食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版烤箱新疆烤包子方法
最近更新
  • 减肥、高血糖主食-杂粮粽子
  • 午后情正浓
  • Ninjaja的极简牛奶薄饼
  • 凤梨酥（含糖浆、凤梨馅）
  • 无添加双色纯水果冰淇淋
  • 美容养颜第一之～【雪耳红枣枸杞羹】
  • 油煎半虾
  • 苹果🍎小鸟🐦一家人
  • 【蜜汁叉烧包】比过早茶店的味道
  • 油淋肥牛小白菜
  • 胡子小饼干
  • 鲜虾芦笋百合鸡头米
  • 鸟语花香凤梨炒饭【孔老师教做菜】
  • 周末一人食 · 7.28
  • 海上钢琴师
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.