南瓜莲藕肉煎饼

第一次写菜谱，有很多不到位的地方请大家见谅！心血来潮做起煎饼，给爱吃肉的大宝贝做的，前一天做的莲藕肉宝贝说很好吃，此版本经过改良，小朋友应该会比较爱吃。

用料  

南瓜莲藕肉煎饼的做法  

1. 莲藕去皮放清水浸泡待用

2. 南瓜洗净去皮称好150克

3. 猪肉200克（可选择牛肉或鸡肉代替）

4. 把所有原料切成小丁装，肉剁碎，生姜葱切碎

5. 接着倒进大碗里，把所有配料全部放进碗里，用筷子搅拌均匀成粘稠的状

6. 不黏锅加热刷适量油，用勺子挖一勺放锅里摊平，煎至一面固定即可翻面，反复翻面多次，表面成金黄色即可盛出

7. 趁热吃很好吃，如果给小朋友吃就要凉凉一些哦！配上一碗稀饭就是一顿非常好的早晚餐了，或者直接当下午茶点心吃也是很不错的选择！（自己都是边做边吃的😁）

小贴士

煎的时候要用中小火，如果太大火会导致面饼糊掉，或者表面金黄而里面没熟，所以一定要控制好火候，如果家里有电饼铛也是很好操作的。