荷叶夹馍

一直觉得像杏叶儿的荷叶夹馍～不论夹菜还是夹酱都好吃(｢･ω･)｢

用料  

荷叶夹馍的做法  

1. 面粉中加入适量温酵母水，再分次加凉水搅拌成絮状，揉面团。放入温暖处密封醒发至两倍大。揉面排气备用

2. 切成合适的小剂子，揉圆，扞成0.5cm的圆饼，涂上一层薄油

3. 对折，稍微压一下。
   根部捏一下，叶面部分是用一次性塑料梳子压的花纹～
   放入水锅中，二次醒发10分钟，表面淋上凉水。
   水烧开，大火12分钟，闷2分钟即可(//∇//)

4. 宣软中带着嚼劲～我炒了一个辣炒包菜火腿作为夹菜～很香( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )