时间:约20-30分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
叉烧酱 | 100g |
猪梅花肉 | 400g |
盐 | 5g |
糖 | 15g |
洋葱块 | 150g |
叉烧烤肉串的做法
梅花肉切成厚片,糖、盐、叉烧酱洋葱一起腌制1小时。
烤箱上下火180度预热,用竹签将肉和洋葱一起串起来。烤盘上面铺一层锡纸,垫在考网下面,防止烤肉的时候油脂滴落在烤箱内不好清理。180度烘烤30分钟,喜欢焦一些的可以再延长5-10分钟。
我在烤肉串的时候,也放了几块南瓜一起烤,南瓜烤完面面的,很好吃。
小贴士
猪梅花肉就是猪脖颈肉的一部分,如果买不到可以用前腿瘦肉代替。
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