![💚快手早餐-咸香淮山蛋饼的做法步骤图]( "💚快手早餐-咸香淮山蛋饼的做法步骤图")
作为一个妈妈，天天都在思考做什么吃的，好搞点花样，家里淮山有点多，今早就吃这个吧～😊😊😊🌈🌈🌈
用料
| 淮山 | 大概830g左右 |
| 面粉 | 汤勺5～6勺 |
| 鸡蛋 | 3～4个 |
| 盐 | 随自己喜好吧，我加了大概4克 |
| 葱 | 3根 |
💚快手早餐-咸香淮山蛋饼的做法
带上手套把淮山洗净去皮，蒸熟。 （⚠️⚠️️切记戴手套啊！曾经我没戴手套被淮山的汁液弄到手，就痒到想剁掉了ಥ_ಥ很沉痛的教训！）
![💚快手早餐-咸香淮山蛋饼的做法步骤图 第2张]( "💚快手早餐-咸香淮山蛋饼的做法步骤图 第2张")
蒸熟倒进保鲜袋用擀面杖碾压成泥。
![💚快手早餐-咸香淮山蛋饼的做法步骤图 第3张]( "💚快手早餐-咸香淮山蛋饼的做法步骤图 第3张")
倒出来就是这样了，我预留了点小颗粒没有完全粘成泥，这样比较有口感。
![💚快手早餐-咸香淮山蛋饼的做法步骤图 第4张]( "💚快手早餐-咸香淮山蛋饼的做法步骤图 第4张")
加入面粉，用筷子搅拌
![💚快手早餐-咸香淮山蛋饼的做法步骤图 第5张]( "💚快手早餐-咸香淮山蛋饼的做法步骤图 第5张")
加入鸡蛋、盐、葱（葱要切小段），继续搅拌成糊糊状，如果觉得太干就再加多一个鸡蛋。
![💚快手早餐-咸香淮山蛋饼的做法步骤图 第6张]( "💚快手早餐-咸香淮山蛋饼的做法步骤图 第6张")
锅里加点油热一下，加入一勺面糊，在摇晃一下锅面饼会移位的时候就翻面，两面煎至金黄即可～👑我为了更香在煎面糊还没翻面的时候撒了点烧烤粉🤩喜欢的朋友也可以试试！
![💚快手早餐-咸香淮山蛋饼的做法步骤图 第7张]( "💚快手早餐-咸香淮山蛋饼的做法步骤图 第7张")
今天的早餐☀️☀️☀️
![💚快手早餐-咸香淮山蛋饼的做法步骤图 第8张]( "💚快手早餐-咸香淮山蛋饼的做法步骤图 第8张")
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