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无需发面，简单易做，酥脆的豆沙空心烧饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:8.99K
无需发面，简单易做，酥脆的豆沙空心烧饼的做法步骤图

小时候的味道，香酥可口的豆沙烧饼。
豆沙馅我是自制的，制作方法见此链接：

用料  

面粉 300克
水 150毫升
盐 3克
玉米油 25克
豆沙馅 适量
蜂蜜（或蛋黄液） 适量
芝麻 适量

无需发面，简单易做，酥脆的豆沙空心烧饼的做法  

  1. 将面粉+盐+玉米油+水混合搅拌均匀，揉成面团

    无需发面，简单易做，酥脆的豆沙空心烧饼的做法步骤图 第2张

  2. 面团揉至三光（面光，盆光，手光），盖上保鲜膜醒面20分钟

    无需发面，简单易做，酥脆的豆沙空心烧饼的做法步骤图 第3张

  3. 醒好的面团取出再揉光滑后，分成九等份，取出一份擀成椭圆形，要擀薄一点

    无需发面，简单易做，酥脆的豆沙空心烧饼的做法步骤图 第4张

  4. 抹上一层豆沙

    无需发面，简单易做，酥脆的豆沙空心烧饼的做法步骤图 第5张

  5. 顺长两边合拢捏紧（一定要捏紧，不然会烤露馅）

    无需发面，简单易做，酥脆的豆沙空心烧饼的做法步骤图 第6张

  6. 压平，用擀面杖擀轻轻擀平整，反面再擀平整

    无需发面，简单易做，酥脆的豆沙空心烧饼的做法步骤图 第7张

  7. 表面刷一层蜂蜜水或蛋黄液，撒上芝麻（黑白芝麻均可）

    无需发面，简单易做，酥脆的豆沙空心烧饼的做法步骤图 第8张

  8. 烤箱预热，放入烤盘上下230℃火烤10分钟

    无需发面，简单易做，酥脆的豆沙空心烧饼的做法步骤图 第9张

  9. 香酥可口的空心豆沙馅烧饼就完成了，吃完一个还想再吃一个😀

    无需发面，简单易做，酥脆的豆沙空心烧饼的做法步骤图 第10张

  10. 圆圆鼓鼓的，皮薄酥脆，香甜可口。
    （这个表面刷的是蜂蜜水）

    无需发面，简单易做，酥脆的豆沙空心烧饼的做法步骤图 第11张

  11. 这个是表面刷的蛋黄液。

    无需发面，简单易做，酥脆的豆沙空心烧饼的做法步骤图 第12张

小贴士

1.面一定要擀薄一点
2.豆沙可以换成自己喜欢的馅
3.表面耍蛋黄液效果也不错

Tags：酥脆 简单易做 烧饼 无需 无需发面 发面 豆沙
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