不用发面，简单易做，香酥空心糖烧饼

小孩们喜欢的甜品小吃，不用发面，制作简单，香酥可口，甜度适中。

用料  

不用发面，简单易做，香酥空心糖烧饼的做法  

1. 将面粉+油+盐+水倒入大碗中，搅拌均匀，揉成面团

2. 面团揉至三光（面光，盆光，手光），盖上保鲜膜醒面20分钟

3. 馅料：50克砂糖+12克玉米淀粉，搅拌均匀

4. 取出醒好的面团继续揉两分钟，分成12等份，取出一份擀成椭圆形，尽量擀薄一点

5. 抹上一层调制好的馅料

6. 顺长对角捏紧（一定要捏紧，以免后面烤漏糖）

7. 用手压平，再用擀面杖轻轻擀平整，反面再稍微擀一下

8. 烤盘上垫上油纸，放入擀好的馅饼，刷上一层蜂蜜水，撒上少许芝麻。（蜂蜜水调配比例：一勺蜂蜜一勺水）

9. 烤箱预热5分钟，放入烤箱上下火230度，烤10分钟。（上图是烤了5分钟左右的样子）

10. 出炉摆盘，外酥内甜，美味✌

11. 空心皮薄酥脆

小贴士

不喜欢甜味的，也可将馅料换成椒盐+小葱，就是椒盐空心酥饼了。