海鲜南瓜饼

用料  

海鲜南瓜饼的做法  

1. 赶早买的活蹦乱跳的基围虾。

2. 剥壳，洗净沥水备用。

3. 虾一破两半。

4. 加白胡椒、料酒抓匀备用。

5. 准备好其它蔬菜，洗净沥水备用。

6. 南瓜擦丝，加盐抓匀腌渍10分钟。

7. 韭菜切段，甜椒切成和韭菜同等长度的辣椒丝。

8. 放进腌软出水的南瓜丝。

9. 加5勺面粉，1勺玉米淀粉。

10. 打入2个鸡蛋，加盐、黑胡椒。

11. 搅拌均匀后加葱花。

12. 最后加腌好的虾仁。

13. 搅拌至面糊还可以流动的状态，变搅拌边加水，酌情处理。

14. 锅烧烫，加油，倒入面糊。

15. 一面煎定型，用盘子倒扣翻面，这样才能保证饼不裂开，颜值高。

16. 要想颜值再提高点，可以再一面倒一层蛋液，这样烤出来的饼颜色更好看。

17. 这是洒了点朝天椒，家里鸡蛋液的，漂亮。

18. 又好看又好吃。