烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 主食做法 > 饼

老婆饼（平底锅版）

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:1.02W
老婆饼（平底锅版）的做法步骤图

此方可做12左右
一个差不多巴掌的一半大

用料  

水油皮：
中筋面粉 75g
细砂糖 12g
水 34g
蛋液 8g
猪油 8g
油酥：
中筋面粉 60g
猪油 38g
糯米馅：
糯米粉 53g
水 83g
芝麻（白/黑都可以） 23g
猪油 27g
细砂糖 53g
装饰
蛋液 黑芝麻

老婆饼（平底锅版）的做法  

  1. 先做糯米馅。把水、糖、猪油倒入锅中煮至沸腾后，小火，加入糯米粉翻炒至粘稠，关火，加入芝麻拌匀

  2. 糯米馅倒入盘子里晾凉备用

  3. 把油皮的材料混合成光滑柔软的面团，包上保鲜膜松弛半小时

  4. 把油酥涩的材料全部混合均匀至无干粉状，包上保鲜膜

  5. 待面团松弛好后，把油皮和油酥各分成12份，搓成小团

  6. 把油皮压扁，包入一个油酥，收口朝下。依此类推……

  7. 取一个面团，先擀成椭圆形，从上到下卷起，转90度，擀成牛舌状，从上到下卷起，剩下的也是一样。

  8. 全部卷好后，盖上保鲜膜松弛15分钟

  9. 把糯米馅分成12份

  10. 面团松弛好后，拿一个用手指在中间按下，两边按扁，擀开，注意不要太用力，以免破了

  11. 糯米馅包入面团中，手法是用虎口往上推，包好后压成饼状，不要太用力，不然馅会露出来

  12. 用刀在表面划三刀，刷上蛋液，撒上芝麻

  13. 直接放在平底锅里，不用放油
    每面烙个两三分钟，侧面也要煎一下

    老婆饼（平底锅版）的做法步骤图 第2张

  14. 拍起来感觉还挺大的哈哈

    老婆饼（平底锅版）的做法步骤图 第3张

  15. 好香好香呀

    老婆饼（平底锅版）的做法步骤图 第4张

  16. 配上一杯大红袍～完美！

    老婆饼（平底锅版）的做法步骤图 第5张

小贴士

我是在宿舍做滴～因为宿舍用不了烤箱，只能用平底锅了
煎锅很小，只有巴掌那么大
用平底锅做出来的口感也很棒，很酥～

Tags：平底锅 老婆饼平底锅版 老婆
猜你喜欢
平底锅米饼如何做才美味，怎么做平底锅米饼简单又好吃 老婆饼里到底有没有老婆？食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼里到底有没有老婆？方法 老妈'平底锅茴香馅饼食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈'平底锅茴香馅饼方法 平底锅烙饼如何做才美味，怎么做平底锅烙饼简单又好吃 平底锅肉饼如何做才美味，怎么做平底锅肉饼简单又好吃 平底锅锅饼如何做才美味，怎么做平底锅锅饼简单又好吃 雪平锅版可丽饼千层饼皮（平底锅免烤）食谱大全及做法，烹饪好吃的雪平锅版可丽饼千层饼皮（平底锅免烤）方法 平底锅面饼如何做才美味，怎么做平底锅面饼简单又好吃 平底锅薄饼如何做才美味，怎么做平底锅薄饼简单又好吃 平底锅老婆饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
相关文章
地道的平底锅做月饼怎么做,如何烹饪平底锅做月饼才更好吃 土豆饼（平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆饼（平底锅版）方法 酱香饼（平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香饼（平底锅版）方法 枣泥饼（平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的枣泥饼（平底锅版）方法 平底锅版松饼pancake食谱大全及做法，烹饪好吃的平底锅版松饼pancake方法 葱油饼（平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱油饼（平底锅版）方法 地道的平底锅葱花饼怎么做,如何烹饪平底锅葱花饼才更好吃 地道的平底锅绿豆饼怎么做,如何烹饪平底锅绿豆饼才更好吃 葱花饼（平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱花饼（平底锅版）方法 地道的平底锅煎松饼怎么做,如何烹饪平底锅煎松饼才更好吃
热门文章
南瓜饼——平底锅煎版食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜饼——平底锅煎版方法 家常烙饼（平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常烙饼（平底锅版）方法 老北京炙子烤肉—平底锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炙子烤肉—平底锅版方法 平底锅版～广式月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的平底锅版～广式月饼方法 椒盐薄饼「平底锅版」食谱大全及做法，烹饪好吃的椒盐薄饼「平底锅版」方法 红豆馅饼（平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆馅饼（平底锅版）方法 东河肉饼（平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的东河肉饼（平底锅版）方法 地道的平底锅紫薯饼怎么做,如何烹饪平底锅紫薯饼才更好吃 全麦蛋饼（平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦蛋饼（平底锅版）方法 鲜肉月饼（平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼（平底锅版）方法 杂粮煎饼（平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮煎饼（平底锅版）方法 芝麻糖饼（平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻糖饼（平底锅版）方法 油盐烧饼（平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的油盐烧饼（平底锅版）方法 快手披萨（馒头饼底+平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手披萨（馒头饼底+平底锅版）方法 香酥肉饼(平底锅版)食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥肉饼(平底锅版)方法
热门搜索
蛋白蔬扶厘 小美土豆泥 脆皮肠の花式吃法 不油腻金沙南瓜 吞拿鱼马芬咸味 补血养颜红豆沙 Copycats 砂锅鸡煲快厨房 肉蛋瓤香菇 老友炒空心菜梗 超简单版汤圆 包什么都好吃 这种低脂健康餐 苔肉 酸菜排骨锅 内蒙羊肉稍麦烧卖 平底锅韩式烤肉 千丝万缕只为你 马项 清炒芹菜芽 绿豆饼 酥到掉渣 缤纷蔬菜丝卷饼菜 潍县素鸡 最爱青椒土豆片 油酥沙丁鱼 小美 烧卖 西柚蓝莓动力特饮 山药炖猪蹄 是一整年的念想 胡麻パン 妈妈牌琥珀核桃 鸡肉肠意式披萨 巧克力豆奶 帕南 超级好喝的养牛梦 红糖白面发糕 肉松培根厚片 深夜食堂牛肉拌面 丝比肉 可可奶油花蛋糕 深海鱼松蘑玉米粥 果酱酸奶戚风 你爱了吗 花菜焖鱼丸 夏日水果披萨 英式炸鱼排 产后24天月子餐 芋头炒芥兰
推荐内容
自制煎饼，平底锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的自制煎饼，平底锅版方法 流心南瓜饼(平底锅版)食谱大全及做法，烹饪好吃的流心南瓜饼(平底锅版)方法 家庭式烧饼（平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭式烧饼（平底锅版）方法 平底锅版简易山药饼食谱大全及做法，烹饪好吃的平底锅版简易山药饼方法 「梅干菜肉饼」平底锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的「梅干菜肉饼」平底锅版方法 平底锅版舒芙蕾松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的平底锅版舒芙蕾松饼方法 「平底锅」升级版香蕉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「平底锅」升级版香蕉饼方法 抹茶酥饼（平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶酥饼（平底锅版）方法 南瓜发面饼，平底锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜发面饼，平底锅版方法 正宗美味的酥饼「平底锅版」怎么做 老婆饼的做法图解 平底锅版鸡蛋小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的平底锅版鸡蛋小饼干方法 松饼（0⃣️添加，平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的松饼（0⃣️添加，平底锅版）方法 平底锅版手抓饼披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的平底锅版手抓饼披萨方法 舒芙蕾松饼（平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾松饼（平底锅版）方法 煎饼果子（平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的煎饼果子（平底锅版）方法
最近更新
  • 宝宝辅食：鱼膏/鱼饼
  • 简单的全麦紫薯减脂欧包
  • 三菌炒牛柳
  • 简单易做的巧克力松饼
  • 紫菜豌豆
  • 苦瓜炒大虾
  • 蜜汁烤鸡翼
  • 电饭锅牛腱子
  • 4寸巴斯克配方
  • 香炸了！红茶香橙奶酥吐司，果香十足der
  • 蔓越莓咖啡奶酥(中种/面包机)
  • 当咖啡撞上红茶
  • 泡椒水
  • 手撕椰蓉吐司（手工揉面）简单易学，新手也能做的吐司
  • 渣都不剩的咖啡切片曲奇
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.