每年春天的家庭活动—挖野蒜。三月底岛上气温还很低,野蒜刚露出嫩芽,择净切碎做蛋饼,是等了一年的鲜啊~
用料
野蒜鸡蛋饼的做法
野蒜切碎加鸡蛋,纯净水,盐,调成面糊,不粘锅放油,油热后导入面糊,转动锅子把面糊摊成薄饼,待两面金黄即可。只用盐简单调味,野蒜独有的清香就是春天的味道呀~