鸡蛋真的是很神奇的一样东西，可以做超级多的美食。变化无穷无尽，而且味道好营养好。
给孩子做炒鸡蛋想要嫩一点怎么做呢？我今天给你教个小窍门，保证做出来的炒鸡蛋又嫩又好吃。
炒鸡蛋里我放了洋葱会很香，而且熟洋葱是有点甜甜的味道，加了虾仁就很鲜美。三个原材料的搭配很和谐。
这个做法超简单，一看就会，保证一次成功。孩子小不放盐照样好吃哦。
宝宝成长发育鸡蛋、虾都是很优质的蛋白质来源，可以变着花样给孩子做哦
用料
| 虾30g 鸡蛋1个 洋葱一小段 水适量 |
9个月辅食这样做炒鸡蛋又嫩又鲜美的做法
虾仁加柠檬浸泡去腥
将虾仁取出沥干水分
加入一点柠檬汁进一步去腥
加入淀粉，就是勾芡用的那种番薯淀粉、玉米淀粉都可以，将虾仁裹上一层薄薄的粉
打入一个鸡蛋加一勺水打散，这样炒出来的鸡蛋会很嫩更适合孩子吃哦，这可是我的小窍门
洋葱切丁加入油锅翻炒出香味
加入蛋液一起翻炒
等蛋液差不多凝固就加入虾仁一起翻炒一会熟了就可以起锅了
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小贴士
如果是一般的虾要剥壳然后去虾线，然后把虾切小颗点，其他都是一样的操作
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