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家常千层饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:1.08W
家常千层饼的做法步骤图，家常千层饼怎么做好吃

用料  

面粉 500克
热水 适量
凉水 适量
盐 一小
猪油 适量

家常千层饼的做法  

  1. 面粉先加热水，一点点的加，用筷子捣成絮装，热水3分之2，在把剩下的面用凉水，继续搅拌，在用手，揉面，（面醒半小时左右，也可以不行，个人感觉醒的口感比较好）

    家常千层饼的做法步骤图，家常千层饼怎么做好吃 第2张

  2. 面醒好了，简单揉下，在500克的面分成4个小分（根据自家的锅大小分份哦）杆成薄薄的皮，摸上猪油，摸匀，从一头卷起，成长条，在从一头开始卷，卷成个园，用手简单压下，在用面杆杆开个园

    家常千层饼的做法步骤图，家常千层饼怎么做好吃 第3张

  3. 杆好的饼，油热直接下锅，饼鼓起来就可以翻面啦，烙另外一面，相同时间，就👌啦，妥妥的饼就出锅啦

    家常千层饼的做法步骤图，家常千层饼怎么做好吃 第4张

小贴士

这个饼最主要的是面的冷热水的比例，我基本都是凭感觉，3分之 2的热水3分之1的凉水

Tags：家常 家常千层饼 千层饼 好吃
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