一道口味淡雅的芬兰家常经典小餐饼,可以佐上烟熏三文鱼或是咸香的培根享用。
用料
土豆 | 300g |
面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1撮 |
烟熏三文鱼 | 若干片 |
卡蒙贝尔干酪 | 适量 |
罗勒叶 | 若干片 |
黑胡椒 | 适量 |
芬兰土豆小软饼的做法
土豆蒸熟,加入面粉、鸡蛋和盐用料理机搅打均匀成糊状。
烤盘中铺上烘焙纸,摊上面糊弄匀,放进烤箱220摄氏度烤20-25分钟左右,以土豆饼表面呈现诱人的金黄色泽为准。
拿出来趁热享用,可以佐以咸香的三文鱼和香甜的cheese,一点盐和现磨黑胡椒调味,满口的幸福与满足。
小贴士
土豆小软饼和烟熏三文鱼的味道都是淡雅柔和的,配上咸香的培根确是另一番美妙的滋味,可根据个人口味自然搭配。