蜡笔小新最爱的可乐饼

可乐饼其实是没有可乐的，那为什么要叫可乐饼，我猜，意思就是可以让我们快乐的饼……哈哈.……在一个晚睡的晚上，无意中看到一个美食主播做的这个饼，吞了好多次口水之后就记住了，同时也记住了这段话：
要坚固美味和低卡是全世界的难题，如果我们攻破这个世界难题，就像健怡可乐一样可以赚到起飞了，所以好吃的东西可以做也可以吃，卡路里固然重要，但是让自己开心更重要😄
做了给儿子吃，他很喜欢。
所以，就有了这个菜谱。
哈哈，貌似我在这条开心的路上越走越远了……

用料  

蜡笔小新最爱的可乐饼的做法  

1. 洋葱打碎，如果你不怕流泪的话，直接用刀切碎也没什么不可以的😊

2. 牛肉打成肉末

3. 锅里放一丁点油，下洋葱碎炒。

4. 加入牛肉末，继续炒，炒到什么程度？熟了就行了，哈哈

5. 放入盐（盐可以稍多一点，因为后面有土豆）然后扭上几圈黑胡椒 ，再加少许料酒。

6. 加入去皮的土豆、红薯和盐蛋黄（土豆红薯要在准备洋葱牛肉的同时上锅煮熟）然后，压！

7. 开心的压吧，很减压🤭

8. 准备好的面粉、面包糠和鸡蛋液，鸡蛋液不要打得太均，那样不会太好挂糊，随便扒拉几下就得了。

9. 压好的馅料团成胖嘟嘟的椭圆形，在面粉里打个滚、再去蛋液里洗洗，然后再穿上漂亮的面包糠外衣，哈哈，不贫了，给你们来个步骤吧：面粉-鸡蛋液-面包糠-鸡蛋液-面包糠。没错，要多裹一次蛋液和面包糠，因为这样会更酥脆。

10. 裹好了就下油锅吧，锅烧热后用根木筷子试一下，冒泡了就可以了，千万不要用手去尝试😊炸到很漂亮的金黄色就可以了。

11. 这样就可以了。

12. 看起来很好吃的样子。

13. 变成了儿子的早餐😄

14. 儿子咬了一口的反应：哇，好好吃！我说，这可是蜡笔小新最喜欢的可乐牛肉饼啊？蜡笔小新？不太熟嘞！啊哈哈，赤裸裸的代沟！

15. 小碟子里挤上美乃滋和黄介末拌匀，用饼蘸着吃。因为儿子不吃，所以我没做蘸碟，你们不要忘了。

16. 金黄酥脆的外皮，有没有撩到你？

17. 这个嘛，一下子词穷了🤭好了好了，别追问了，赶紧去做，然后回来告诉我，是不是你喜欢的味道。

小贴士

鸡蛋液不要打太均，这样不好挂糊。裹两次蛋液和面包糠，会更酥脆。最后，不要忘了来交作业。