蜡笔小新都会爱吃的虎皮尖椒

尖椒维生素很高哦，但是我和蜡笔小新都不爱吃…
但是！做成糖醋虎皮尖椒就没什么尖椒的青味了！而且超下饭的～

贴个小tip:😂去买菜的时候才知道尖椒越黄越辣...
所以能吃辣的买黄的...不能吃辣的请乖乖买绿色的 ...

用料  

蜡笔小新都会爱吃的虎皮尖椒的做法  

1. 尖椒洗净去蒂，改刀一分为二，锅里放油，中🔥放进去煎，慢慢改成小火，不然就糊啦

2. 煎成这个样子，有虎皮之后翻面继续，大概到什么程度呢，尖椒会变软，就说明差不多了，别着急，中小火煎
   ……就是这里，会很呛，尖椒越辣越呛…我差点当场去世😭一定开窗关门…
   不过变软之后就好啦

3. 煎的时候不用一直看着，间隙调碗料汁，我喜欢吃糖醋口的，所以放了生抽、一点点耗油、醋、糖（多一点），就这样啦，很简单
   
   一般可以再弄一个水淀粉最后勾芡，因为我有一个爱吃汤的同事所以我就没勾芡啦

4. 然后把煎好的尖椒先盛出来

5. 习惯性的放点葱姜蒜炝锅

6. 把煎好的尖椒们放进去扒愣扒愣，然后把刚才调好的料汁倒进去大🔥烧开咕嘟咕嘟，翻翻面，均匀裹上（要勾芡的这里勾芡就行），然后就可以出锅啦

7. 不得不说……这个尖椒真辣…不过很下饭哦～
   

小贴士

……注意开窗通风别把自己呛到哈哈哈