健身餐,不光只有水煮一种做法~大家注意少油低脂肪少盐就可以!
用料
鸡胸 | 2块 |
鸡蛋清 | 3个 |
香菇 | 一盒 |
花菜 | 半盒 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
油 | 很少 |
香菇花菜鸡胸饼的做法
花菜过次热水,再剁碎,口感更好;
香菇洗干净,拿盐水泡一下,再挤干水,剁碎。
鸡胸洗干净,挑去上面的脂肪(因为我有强迫症,哈哈),先切块,再双刀剁成馅!
还有几步没照片,我就一次性说了:
剁好的馅料混在一起,加一点盐,料酒,黑胡椒粉,三个鸡蛋清,一点水,搅啊搅,一定要混合均匀。然后把混合好的馅放在冰箱里,冷藏腌半个小时。
腌好以后,不粘锅放一丁点油,然后就是煎了,想要多大想要什么形状,就自己手握了!注意用小火,免得糊了。等两面都凝固了,差不多就好了。
低盐少油低脂肪,我做了800克,算了下热量也差不多800大卡,分四天吃,热量摄入非常少!
健身餐,不光只有水煮这一种做法!